fbpx

couscous au cookeo

recette du couscous au cookeoo

Le couscous au cookeo rien de plus simple. On hésite souvent à faire le couscous soit même car c’est long et il faut beaucoup d’ingrédients. Au cookeo, rien de plus simple et de plus rapide. Avec la recette de la marmite espagnole c’est une de mes recettes préférées.

La durée dépend réellement de la cuisson des ingrédients tels que les merguez, les cuisses de poulet et les boulettes. Voilà les astuces pour gagner du temps que j’utilise : Je fais cuire les merguez au four, de cette façon je gagne du temps, c’est moins salissant et moins gras, idem pour les cuisses de poulet (des fois je le fais même la veille…).

En fait, je ne fais revenir que les boulettes de viande dans mon cookeo. Pour les légumes, je préfère utiliser des légumes frais mais vous pouvez très bien utiliser un sachet de légumes coucous surgelés. Le couscous au cookeo s’adapte à tous les goûts et peut être personnalisé selon ses envies.

Voici la recette entièrement réalisée au cookeo

Temps de préparation : 20 mn

Cuisson : 40 + préchauffage

WW : 8 unités SmartPoints par personne

Couscous au cookeo

Pour 6 personnes

Ingrédients :

4 cuisses de poulet

6 merguez

12 boulettes de bœuf (achetées toutes faites en grande surface)

1 petite boîte de concentré de tomates

1 bouillon de bœuf (cube)

1 filet d’huile d’olive

1 c à soupes de raz el hanout (épices pour couscous)

1 boîte de pois chiches (grande ou petite selon votre préférence)

4 carottes, 1 courgette, 3 navets, 1 tomate, 1 oignon ou un sachet de légumes surgelés couscous

Sel

Poivre

Coriandre, piment  ou harissa (selon votre goût)

Préparation :

Coupez tous les légumes en gros morceaux (servez vous d’un coupe légumes style Nicer Dicer dont je vous ai déjà parlé dans un article)

Mettre l’huile dans la cuve

En mode dorer faites revenir les cuisses de poulet

Retirer le poulet et faites de même avec les merguez

Retirer les merguez et faites de même avec les boulettes

Remettre le poulet, les merguez

Rajouter le reste des ingrédients (légumes , pois chiche, bouillon,concentré de tomates, épices)

Saler et poivrer

Rajouter 1/2 l d’eau (mélangez bien)

Passez en mode mode cuisson sous pression pendant 15 minutes

Faire la semoule à part (à comptabiliser en smartpoints). Comptez au moins un demi verre de semoule par personne. Servez le dans des assiettes à couscous si vous en avez. Il existe des plats magnifiques que vous pourrez trouver sur Amazon (comptez une trentaine d’euros pour un beau plat qui vous servira pendant des années).

Bon appétit

recette couscous avec le cookeo

si cet article vous a plu partagez le ...

Titre
recipe image
Nom de la recette
couscous au cookeo
Auteur de la recette
Publiée le
Temps de préparation
Temps de cuisine
Temps total
qualité
41star1star1star1stargray Based on 40 Review(s)
  • Moulinex Multicuiseur Intelligent Cookeo+ 6L 6 Modes de Cuisson 150 Recettes Préprogrammées Jusqu'à 6 Personnes Blanc CE851110
    150 recettes préprogrammées dans votre Cookeo : les recettes préférées de la communauté !  4 menus interactifs : ingrédients, recettes pas à pas, manuel, bibliothèque de vos recettes favorites Application « Mon Cookeo » : découvrez plus de 2500 recettes officielles ainsi que toutes celles imaginées par la communauté Cookeo et publiez à votre tour vos propres recettes 6 modes de cuisson : cuisson rapide sous pression et à la vapeur, cuisson dorée et mijotée, cuisson douce, réchauffer et maintien au chaud jusqu'à 1h30 - Départ différé jusqu'à 15h Capacité 6 L, Cuve et couvercle compatibles lave-vaisselle. Puissance: 1600
  • Rainnao Panier à Vapeur en INOX avec Poignée en Silicon, Accessoires cookeo pour autocuiseur Compatible avec La Plupart des Autocuiseurs, Idéal pour Cuire à la Vapeur des Légumes
    MATÉRIEL: Plus robuste et plus facile à nettoyer que le panier en fil métallique, toutes les pièces, y compris la poignée, l'insert de cuisson à la vapeur et le dessous de plat sont en acier inoxydable de qualité. CONCEPTION MEILLEURE: Va au lave-vaisselle, facile à nettoyer et sans odeurs retenues. Assurez-vous simplement de sécher après le lavage afin de ne pas laisser de taches d'eau sur votre magnifique fini inoxydable. PROTECTION PARFAITE: La poignée en silicone vous permet de prendre facilement et en toute sécurité le bateau à vapeur. La poignée en silicone à isolation thermique peut vous éviter de vous brûler pour protéger vos mains pendant que vous la prenez. PLUS GRANDE CAPACITÉ: conçu pour exploiter pleinement l'espace disponible. Convient à un pot instantané de 6 ou 8 pintes, ainsi qu'à d'autres autocuiseurs électriques plus grands. 1 pouce pouce sont assez élevés pour rester au-dessus de l'eau. Les paniers larges et troués permettent à la vapeur de pénétrer plus facilement dans le panier, ce qui facilite la cuisson à la vapeur des aliments. UTILE: C'est un panier à vapeur idéal pour les légumes et les œufs durs. Vous pouvez également l'utiliser pour faire des efforts rapides lorsque vous préparez du bouillon d'os et du bouillon d'os, sans faire de dégâts en ramassant le panier avec des choix tels que du poulet, des œufs, des légumes et des os de soupe.
  • Starter Panier à Vapeur pour Cuiseur à Pression Instantané de 6 ou 8 Pintes, Insert à Vapeur en Acier Inoxydable avec Poignée Recouverte de Silicone, Idéal pour Cuire à la Vapeur des Légumes.
    MATÉRIEL: Plus robuste et plus facile à nettoyer que le panier métallique. Toutes les pièces, y compris la poignée, l'encastrable et le trépied sont en acier inoxydable de qualité. PLUS GRANDE CAPACITÉ: Conçu pour utiliser pleinement l'espace. Convient à un pot instantané de 6 ou 8 quarts, ainsi qu'à d'autres autocuiseurs électriques plus gros. Va au lave-vaisselle, pas d'odeurs conservées. CONCEPTION MEILLEURE: La poignée isolante thermique en silicone rend le retrait facile et sûr, vous évitant de vous brûler pour protéger vos mains tout en le prenant. CONSERVATION DE LA NUTRITION: Les paniers larges et troués permettent à la vapeur de pénétrer davantage dans le panier, de cuire les aliments à la vapeur de manière uniforme et nutritive. Veillez simplement à sécher après le lavage afin de ne pas laisser de taches d'eau. UTILE: Un panier à vapeur parfait pour les légumes et les œufs cuits durs. Vous pouvez l'utiliser pour faire vite lorsque vous faites du bouillon d'os et des stocks, sans faire de dégâts.
Click Here to Leave a Comment Below 0 comments

Leave a Reply: