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Poulet sauce soja

 

Poulet sauce soja

Encore une recette gain de temps, le poulet sauce soja est une recette facile et rapide à réaliser même pour des débutants.

Recette pour 4 personnes

Temps de préparation : 10 mn

Cuisson : Dorer 10 mn + sous pression 5 mn

WW : 7 Unités smartpoint par personne

Les ingrédients

  •  2 c à soupe d’huile d’olive
  • 450g d’aiguillettes de poulet
  • 4/5 carottes
  • 2 gousses d’ail
  • 1 oignon
  • 5 c à Soupe de sauce soja
  • 1c/s vinaigre
  • 3 sucres
  • sel
  • poivre
  • 2 verres d’eau

le poulet au soja

 

 

 

 

 

 

 

Préparation

 

Mettez votre cookeo en mode dorer

Pendant ce temps hachez les 2 gousses d’ail

Coupez les carottes en rondelles fines

 

Quand le cookeo est prêt rajoutez vos aiguillettes de poulet et faites les dorer.

A mi-cuisson rajoutez les oignons et l’ail.

Quand les ingrédients sont dorés , rajoutez les 3 morceaux de sucre et 1 cuillère à soupe de vinaigre.

Mélangez le tout et laissez le sucre se caraméliser (pour cela il faut laisser légèrement rissoler l’ensemble sans remuer)

Quand le sucre commence à caraméliser mélangez le tout pour bien imprégner le poulet de ce caramel.

Rajoutez la sauce soja et mélanger l’ensemble.

Arrêtez la cuisson.

Rajoutez les carottes coupées en rondelles et 2 verres d’eau et mélangez encore. Faites cuire sous pression pendant 4 mn

Accompagnez de nouilles chinoise ou de riz;

Bon appétit

Poulet à la sauce soja

Une autre recette exotique ici

 

 

 

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