Mon Avis sur le Ninja Foodi

 

Qu’est-ce que le ninjafoodi ?

Le nouveau Ninja Foodi est une combinaison d’autocuiseur et de friteuse

Le ninja foodi est un multicuiseur comme le cookeo qui comprend plusieurs modes de cuisson différents. Il permet de cuisiner des plats complets rapidement avec sa cuisson sous pression. En plus des programmes habituels que l’on trouve sur un multicuiseur traditionnel cuisson vapeur, mijotage etc. il dispose également d’une fonction tender crisp qui vous permettra de faire croustiller vos plats en leur donnant une belle finition dorée. La cuisson avec un Ninja foodi vous permettra de gagner du temps parce que par rapport à une cuisson traditionnelle

Qui fabrique la marque ninja foodi ?

Le ninja foodi est fabriqué par la société shark ninja, une société qui a débuté à Montréal et qui s’est ensuite développée dans le monde entier.

La famille Rosensweig a créé la société europro en 1994 et l’a rebaptisée shark ninja en 2015

La société shark ninja est dépositaire de plus de 2000 brevets dans le monde et dispose d’une gamme de plus de 100 produits. Elle est actuellement implantée dans plus de 10 pays. Les produits sont généralement fabriqués en Chine pour diminuer le coût de fabrication.

 

 Quel est le meilleur ninja foodi ?

Le ninja foodi Max OP500EU 9 en 1 est le modèle le plus haut de la gamme. Il s’appelle le 9 en 1 parce qu’il est doté de 9 programmes de cuisson.  Les autres modèles de ninja foodi sont d’une performance pratiquement identique mais possèdent moins de programmes de cuisson.

Quel est le prix du ninja foodie ?

Les prix officiels du ninja foodi varient suivant les modèles de 200 à 400 € mais n’hésitez pas à vérifier et à comparer les prix car les modèles sont souvent en promotion.

Les fabricants et les sites de ventes en ligne pour pousser les ventes proposent régulièrement des modèles avec des fortes remises pouvant aller de 30 à 50€ suivant les modèles.

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Quelles sont les principales fonctionnalités du ninja foodi ?

Les modèles étant tous différents il serait compliqué et lassant  de vous expliquer de long en large tout ce qui est disponible sur chaque modèle. Je vous propose de faire un rapide tour des principales fonctionnalités du ninja foodi 300 à titre d’exemple.

Les autres modèles auront plus de fonctions que je vous décrirai rapidement dans les paragraphes à suivre, mais avec un peu moins de détails. C’est juste pour que vous puissiez avoir une idée générale de ce qu’est un ninja foodi.

Le panneau de contrôle

Les contrôles

Les commandes de tout appareil de cuisson jouent un rôle énorme dans la décision d’achat finale. Certaines personnes sont plutôt adeptes du panneau de commande numérique avec des boutons et un écran d’affichage, tandis que d’autres préfèrent le système de cadrans

Pour ma part je préfère un panneau de commande numérique car il élimine les devinettes du processus de cuisson. Vous savez toujours exactement quelles instructions vous avez définies et l’écran d’affichage vous montre ce qui se passe à l’intérieur de la cuisinière.

Dans cet esprit, vous serez heureux de savoir que le Ninja Foodi OP300 possède un panneau de commande numérique, avec des boutons séparés pour chaque fonction de cuisson et un écran d’affichage également.

Un autre avantage d’un panneau de commande numérique est la facilité d’utilisation. C’est comme si vous utilisiez un smartphone à écran tactile – il vous suffit de cliquer sur le bouton de la façon dont vous voulez cuisiner, et la cuisinière fait le reste.

Avec un bouton d’alimentation séparé et un bouton marche/arrêt, vous pouvez arrêter la cuisson et modifier les instructions au milieu du processus de cuisson si vous décidez de faire rôtir votre poulet et non de le faire frire à l’air.

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Voici les principales fonctions de cuisson que vous pourrez utiliser :

Sous pression

Qui va vous permettre de cuire des plats qui nécessitent habituellement une longue cuisson comme le bœuf bourguignon, le bœuf carotte ou la blanquette de veau en un temps record.

Fonction air fry

C’est la fonction qui vous permettra de cuire des frites sans huile, des nems ou des nuggets. C’est avec cette même fonction que vous pourrez dorer vos aliments, avant ou après la cuisson sous pression. Super fonction pour faire griller votre poulet ou un rôti de porc pour lui donner un peu de couleur. Pour utiliser cette fonction il vous faudra changer de couvercle (même principe que le couvercle extra crisp du cookeo)

Cuisson lente

Vous pouvez faire cuire à basse température vos plats jusqu’à 12 heures à l’avance. Le plat est chaud lorsque vous rentrez chez vous, vous n’avez plus qu’à vous mettre à table. Les temps de cuisson et la température sont ajustables.

Cuisson vapeur

Idéal pour préparer des plats fragiles et sans graisse. A tester pour la cuisson des brocolis ou du poisson.

Fonction saisir

Pour faire frire des aliments comme l’oignon ou des viandes. On l’utilise en général pour faire griller les viandes avant de passer à une cuisson sous pression.

Mijoter

La fonction pour préparer des plats que vous souhaitez laisser mijoter, comme un cassoulet ou des bouchées à la reine. Cette fonction est moins brutale que la cuisson sous pression mais nécessite de surveiller le plat.

Nettoyage

Nous venons de passer en revue toutes les fonctionnalités de l’appareil mais une autre chose très importante, en particulier dans le cas des appareils de cuisson, est le nettoyage. La plupart des appareils de cuisson ont maintenant un revêtement antiadhésif qui rend le nettoyage très facile.

Le Ninja Foodi possède un revêtement antiadhésif sur les deux casseroles, ainsi qu’à l’intérieur. La grille de cuisson réversible est en acier inoxydable, donc le nettoyage des accessoires est un jeu d’enfant Une chose qui vous plaira encore plus, c’est le fait que tous les accessoires passent au lave-vaisselle.

Assurez-vous simplement de ne pas utiliser d’éponges abrasives sur les casseroles ou l’intérieur ; sinon, vous pourriez endommager le revêtement antiadhésif.

Quel cuiseur ninja choisir ?

Pour pouvoir faire votre choix parmi les différents cuiseurs ninja il vous faudra certainement faire quelques compromis car actuellement la gamme est composée de 6 Ninja foodi différents. Chaque modèle a des fonctions et un look un peu différent. Le prix varie aussi considérablement en fonction du modèle que vous aurez choisi.

Ninja foodi propose actuellement 3 modèles fonctionnant avec 2 couvercles différents, 1 couvercle pour griller, gratiner et rôtir et un autre couvercle pour les autres cuissons (pression, vapeur etc )

Il faut vous imaginer un cookeo avec son couvercle supplémentaire extra crisp.

Le ninja foodi fonctionne pratiquement de la même manière, mais les couvercles sont inversés. Le couvercle fixe est équipé de la fonction grill et le couvercle amovible est celui qui va vous permettre de faire la cuisson sous pression.

Les 3 autres modèles sont des améliorations des modèles existants. La version 2 couverles a été remplacée par un couvercle 2 fonctions combinant les 2 modes de cuisson

Cuisson par air pulsé pour les grillades, poissons panés, frites etc et cuisson sous pression pour les autres programmes. (vapeur, pression etc)

 

Ninja Foodi MINI OP100EU 6-en-1, 4.7L

Avec son format compact le ninja foodi mini n’a pas à rougir de ses fonctions. Il embarque 6 programmes de cuisson différents dont la fonction tender crisp (friture sans huile) qui vous permettra de griller parfaitement les viandes ou accompagnement avec peu ou pas d’huile 75% d’huile en moins pour la quasi-totalité des préparations.

Idéal pour la préparation de la cuisson des frites, nuggets de poulet ou poissons panés.

C’est simplement une version compacte du ninja foodi basique. Il ne dispose pas d’un mode manuel a proprement dire mais en mode air chaud il est possible de modifier la température par tranche de 5°. Deux niveaux de chauffe sont disponibles pour le mijotage.

Il dispose d’une cuve de 4,7 l légèrement plus petite que son grand frère le ninja foodi 300 EU. La capacité de la cuve conviendra parfaitement à une famille composée de 3 personnes par exemple.

 

Le ninja foodi OP300EU 7-en-1 /environ 200 €

Comme son nom l’indique il possède 7 programmes de cuisson rôtir et griller, cuire au four, faire sauter, mijoter, cuire à la vapeur, frire sans huile, cuire sous pression. D’une puissance de 1460 watts. Il est muni de la technologie air fry qui permet de frire avec le minimum de matières grasses. Il dispose d’une cuve de 6,5 l a comparer au ninja 500 qyi est légèrement plus grand (7,5L)

ninja foodi max

Ninja Foodi Max OP500EU, 9-en-1  Environ 250€

Le ninja foodi Max , en plus d’avoir une capacité plus grande avec sa cuve de 7,5 litres possède 2 modes de cuisson supplémentaires. Il s’agit du mode yaourt qui est une cuisson de longue durée à basse température. Ce programme vous permettra de faire vos propres yaourts dans la cuve hermétique de votre ninja foodi. Il dispose également du mode déshydrater qui va vous permettre de faire des fruits secs par exemple ou vos propres herbes séchées.

Avec ces 2 programmes supplémentaires et une cuve énorme qui vous permettra de réaliser un poulet rôti  pouvant peser jusqu’à 3 kg, vous obtenez un multicuiseur complet pour un budget raisonnable (environ 250€).

Sachez tout de même qu’il vous faudra disposer d’une grande place sur votre plan de travail, le ninja foodi Max étant assez encombrant.

La gamme Smartlid

Jetez maintenant un coup d’œil aux 3 autres foodi Max de la gamme Smartlid. Ces modèles comprennent de plus en plus de fonctions et ont la particularité de ne disposer que d’un seul couvercle qui comporte les 2 modes de cuisson rôtir et /ou pression.

Ces nouveaux produits de la gamme sont bien pratiques puisqu’ils permettent de combiner 2 modes de cuisson dans une même recette. Vous pourrez par exemple utiliser le mode combi- vapeur qui va vous permettre de cuire à la vapeur et faire croustiller les plats en même temps.

 

SmartLid 11-en-1 Ninja Foodi  OL550EU environ 300€

Ninja innove une nouvelle fois en proposant un produit qui dispose cette fois ci de 11 programmes de cuisson différents.

  • cuire sous pression,
  • frire sans huile,
  • griller,
  • cuire au four,
  • déshydrater,
  • saisir/faire sauter,
  • mijoter,
  • yaourt,
  • cuire à la vapeur,
  • cuire au four & vapeur,
  • frire & vapeur

Le Multicuiseur SmartLid 11-en-1 Possède une grille de surélévation qui permet de cuire sur 2 niveaux et un design différent. D’une puissance de 1460W il embarque des programmes nouveaux comme le Combi-vapeur qui permet de mêler chaleur pulsée et vapeur grâce au nouveau couvercle tout en un. C’est le principal atout de ces modèles par rapport aux précédents : 1 seul couvercle intelligent et une capacité de cuisson jusqu’à 6 personnes.

 

Les boutons physiques remplacent désormais les touches sensitives. Le tout est complété par une molette de sélection pour les différents programmes.

SmartlLid 12 en 1 Ninja Foodi MAX OL650EU Environ 350€

Avec sa cuve de 7,5 litres,le foodi max  convient jusqu’à 8 personnes et embarque cette fois ci 12 fonctions de cuisson.

D’une puissance de 1760 W il n’est disponible qu’en une seule couleur Noir/Argent comme le reste des multicuiseurs Ninja.

Voici la liste des 12 programmes disponibles dans cette version.

1.    Cuire sous pression (Pressure)

2.    Repas vapeur (Steam Meals)

3.    Frire & vapeur (Steam Air Fry)

4.    Cuire au four & vapeur (Steam Bake)

5.    Frire sans huile (Air Fry)

6.    Griller (Grill)

7.    Cuire au four (Bake)

8.    Déshydrater (Dehydrate)

9.    Saisir/Faire sauter (Sear/Saute)

10. Cuire à la vapeur (Steam)

11. Mijoter (Slow Cook)

12. Yaourt (Yogurt) Maintien au chaud

La fonction rajoutée est le repas vapeur. Elle n’a pas de réel intérêt puisqu’il existe déjà la fonction Cuire à la vapeur.

Il est fourni avec de nombreux accessoires dont une grille spéciale pour cuire sur 3 niveaux.

Multicuiseur SmartLid 14-en-1 Ninja Foodi MAX OL750EU Environ 400€

Le nec plus ultra de la gamme.

Il dispose d’une sonde (Système smart Cook). La sonde devra être enfoncée dans la viande pour vous permettre de choisir la cuisson désirée. Elle surveillera la cuisson au cœur de votre viande  et vous prévient quand c’est prêt.

Le multicuiseur OL750EU se transformera également en machine à pain avec le nouveau programme Pain & vapeur.

Que ce soit pour le programme friteuse, cuisson vapeur ou sous pression, le Ninja foodi Max OL750EU reste un excellent multicuiseur si vous aimez cuisiner.

Le fait de ne pas être obligé de changer de couvercle pour la cuisson  et la sonde qui vous permettra d’obtenir une cuisson de viande ultra précise font que cet appareil est ultra complet.

 

Ce que vous allez adorer !

 

  • L’Original Ninja Foodi est bien fait et robuste.
  • Le Foodi a une très belle fenêtre d’affichage qui vous indique ce qui se passe dans le pot, combien de temps il reste, et des conseils pour fermer le couvercle.
  • Les lumières bleues sur l’écran tournent dans un carré pendant que le Foodi est sous pression et elles s’arrêtent de tourner quand il a atteint la pression.
  • Un panier Cook & Crisp et une grille réversible qui fonctionne en position haute et basse sont inclus.
  • Le revêtement antiadhésif en céramique de la casserole semble de bonne qualité (certains préfèrent la céramique à l’acier inoxydable).
  • La friteuse fait un excellent travail pour rendre les aliments croustillants.
  • Le temps de la friteuse est décompté et s’éteint une fois le temps écoulé, vous n’avez donc pas besoin de rester dans la pièce pour l’éteindre.
  • La marmite est un peu plus courte et plus large que le cookeo (je suppose que cela permet d’obtenir une plus grande surface pour un meilleur brunissement), ce qui permet de placer facilement quatre ramequins dans la cuve sans avoir à les empiler les uns sur les autres. C’est idéal pour les desserts (comme la crème brûlée) ou pour préparer des portions individuelles (comme les muffins aux œufs).

 

Ce que vous devez savoir avant d’acheter le ninja foodie

 

  • L’autocuiseur Ninja Foodi TenderCrisp est un appareil lourd et volumineux, vous devez donc disposer d’un grand espace pour l’utiliser.
  • Le couvercle croustillant (couvercle de la friteuse) est articulé et non amovible. Vous avez besoin d’un espace pour que le couvercle croustillant soit ouvert lorsque vous utilisez le couvercle de cuisson sous pression. Le couvercle de la friteuse étant fixé, vous ne pouvez pas cuisiner avec le Foodi sur un comptoir sous vos éléments de cuisine.
  • Le cordon électrique du Foodi n’a qu’une longueur de 80 cm, vous devrez donc être à proximité d’une prise de courant pour l’utiliser. (Les instructions précisent qu’il ne faut pas utiliser de rallonge).
  • La valve de décompression du Foodi est courte et un peu plus difficile à manœuvrer que celle de l’Instant Pot sans mettre votre peau en contact avec la vapeur.
  • De l’air chaud sort de l’arrière de l’appareil lors de la friture à l’air libre, vous devrez donc le placer loin des murs et des éléments de cuisine.
  • Le signal sonore à la fin du temps imparti n’est pas très fort et n’est pas réglable.

 

Conclusion et avis

Le ninja foodi est un bon appareil de cuisson qui comprends de nombreux programmes de cuisson. Bien qu’étant volumineux il a de nombreux atouts dans sa poche avec la particularité de disposer d’un programme tender crisp qui permet de réaliser des frites et de gratiner.

La qualité de cuisson est excellente dans n’importe quel type de programme et son utilisation est facile.

Cependant, malgré ces avantages, si vous avez une petite cuisine, le Ninja Foodi n’est probablement pas fait pour vous.

En revanche, si vous avez l’espace nécessaire et que vous avez envisagé d’acheter un autocuiseur et une friteuse, vous serez satisfait de la qualité du Foodi. C’est agréable d’avoir un appareil qui fait les deux.

Le Foodi MAX OL750EU avec sa capacité accrue et son cadran plus facile à utiliser, est une excellente option si vous cuisinez pour une famille nombreuse.

Est-ce que le Foodie max est meilleur que le cookeo ?

Il représente une alternative intéressante car c’est un produit de qualité qui réalise de bonnes cuissons. Son avantage reste la fonction crisp qui est directement intégrée dans l’achat du produit. A fonctions égales le Foodie est sensiblement moins cher que le cookeo.

Certains modèles disposent également d’une cuve de 7,5 l ce qui est pratique pour préparer des grandes quantités lorsqu’on a des invités, c’est notamment le cas du Ninja Foodi MAX OL650EU. Ce modèle dispose également de programmes intéressants comme le combi vapeur qui permet de griller et cuire à la vapeur en même temps et d’un programme pour faire les yaourts. Le tout pour un prix de 330€ ! Un atout de poids 🙂

Mais attention !

Malgré ses bonnes performances avant d’acheter ce type d’appareil il faudra veiller aux petits détails qui expliquent la différence de prix par rapport au cookeo :

Pas de problèmes niveau cuisson, la prise en main est relativement simple
Le temps de préchauffage est plus long que le cookeo et il est impossible de savoir combien de temps elle va durer car l’écran ne l’indique tout simplement pas.
La cuve ne dispose pas de poignées ce qui n’est vraiment pas pratique au moment de la sortir du foodie. Pas facile de sortir une cuve bouillante avec 2 torchons ou des maniques.
Et un des plus gros problèmes c’est qu’il faut être présent pour relâcher la pression de la soupape de façon manuelle. Lorsqu’on a l’habitude de cuisiner avec un cookeo c’est un peu frustrant.

C’est ce genre de détails qui permet de diminuer les coûts du produit.

J’espère que cet avis vous permettra de faire votre choix en connaissance de cause . N’hésitez pas à rajouter vos commentaires en bas de page .

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