Bouchées à la reine au cookeo

realiser des bouchées à la reine au cookeo

Les bouchées à la reine au cookeo enfin un grand classique adapté au cookeo. C’est une recette qui fait toujours l’unanimité et appréciée par tous les convives petits et grands. Vous retrouverez avec cette recette le véritable goût des bouchées à la reine de nos grands mères. Elle est simple, pas chère et rapide à exécuter.

Temps de préparation : 15 mn

Cuisson : 10 + préchauffage

WW : 9 unités SmartPoints par personne

Bouchées à la reine au Cookeo

Pour 4 personnes

Ingrédients :

250 g de champignons

700 g de poulet

40 g de beurre

75 g de farine

10 cl crème

45 cl fond de veau

1 boîte de quenelle (100 grs)

1 oignon

1 verre de vin blanc

persil

Sel

Poivre

Préparation :

Mettre le beurre dans la cuve

Dorer les blancs de poulet et l’oignon coupé en morceaux

Ajouter les champignons, la farine, le fond de volaille, les quenelles, le persil, le vin blanc

Saler et poivrer

Mettre en mode cuisson rapide 4 minutes

En  fin de cuisson ajoutez la crème et mélangez bien

Épaississez la sauce avec un peu de sauceline

Servir avec des pâtes ou du riz et des vol au vent (à comptabiliser en plus)

recette cookeo

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Bouchées à la reine au cookeo
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