Comment choisir son moule en silicone cookeo ?

Il n’y a à proprement parler pas de moules en silicone de la marque moulinex spécialement adapté au cookeo. Étonnant d’ailleurs qu’ils n’aient pas pensé à créer une gamme pour la cuisson vapeur. Il faudra donc faire votre choix dans une autre gamme spécialisée dans les moules en silicone. Il en existe de toutes les sortes et de toutes les tailles.

moule cookeo amazon

Quelle taille choisir ?

Comme pour tous les moules: Si il est prévu que vous les mettiez dans le panier vapeur il ne devra pas dépasser un diamètre de 18 cm . Pour un diamètre plus grand (21 cm) il faudra mettre votre moule a gâteau au fond de la cuve (pas très pratique ensuite pour le retirer). L’autre technique consiste à mettre votre moule a pâtisserie sur le panier à vapeur retourné. La technique est très bien expliquée par moulinex.

Quelles sont les caractéristiques de ce moule ?

Les moules de la marque silikomart fabriqués en Italie sont reconnus pour la qualité du silicone utilisé ainsi que pour leur design recherché.

Ils ne libèrent pas d’odeur pendant la cuisson et ont une résistance thermique à plus de 250°

Ils sont peut encombrants et peuvent se ranger facilement

D’une grande flexibilité, lorsqu’il est plié il prend peu de place et reprend sa forme originale à chaque utilisation.

Il résiste à la chaleur mais également à la congélation ce qui vous permet de conserver votre gâteau pour une utilisation ultérieure.

Les autres avantages…

Ce moule que j’ai commandé sur amazon vous permettra également de réaliser des entrées apéritives style cake au thon…Quel moule pour cuisiner au cookeo

J’aime bien le petit arceau qui est fourni avec le moule, qui permet de garder le gâteau bien en place sans déformation et le démoulage est très facile.

Les + de ce moule en silicone :

  • Une marque de confiance réputée
  • Le démoulage facilité, le gâteau ne colle pas au fond
  • Le cercle rigide fourni avec le moule

Et les –

  • Le prix un peu élevé tout de même
  • La taille 18 cm est un peu juste le gâteau suffit pour 4 personnes pas plus…

Si vous n’êtes pas convaincus par ce moule en silicone il existe d’autres styles de moule à gâteaux pour cookeo qui sont tout aussi performants.