Poulet sauce soja
Encore une recette gain de temps, le poulet sauce soja est une recette facile et rapide à réaliser même pour des débutants.
Recette pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 mn
Cuisson : Dorer 10 mn + sous pression 5 mn
WW : 7 Unités smartpoint par personne
Les ingrédients
- 2 c à soupe d’huile d’olive
- 450g d’aiguillettes de poulet
- 4/5 carottes
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- 5 c à Soupe de sauce soja
- 1c/s vinaigre
- 3 sucres
- sel
- poivre
- 2 verres d’eau
Préparation
Mettez votre cookeo en mode dorer
Pendant ce temps hachez les 2 gousses d’ail
Coupez les carottes en rondelles fines
Quand le cookeo est prêt rajoutez vos aiguillettes de poulet et faites les dorer.
A mi-cuisson rajoutez les oignons et l’ail.
Quand les ingrédients sont dorés , rajoutez les 3 morceaux de sucre et 1 cuillère à soupe de vinaigre.
Mélangez le tout et laissez le sucre se caraméliser (pour cela il faut laisser légèrement rissoler l’ensemble sans remuer)
Quand le sucre commence à caraméliser mélangez le tout pour bien imprégner le poulet de ce caramel.
Rajoutez la sauce soja et mélanger l’ensemble.
Arrêtez la cuisson.
Rajoutez les carottes coupées en rondelles et 2 verres d’eau et mélangez encore. Faites cuire sous pression pendant 4 mn
Accompagnez de nouilles chinoise ou de riz;
Bon appétit
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